Cinco restaurantes de Lima para celebrar el Día de la Canción Criolla

El sábado 31 de octubre, el Día de la Canción Criolla reunirá música y gastronomía peruana en una de las fechas más representativas del calendario nacional. Para quienes buscan celebrar alrededor de la mesa, la plataforma de experiencias Bigbox seleccionó cinco restaurantes de Lima que combinan recetas tradicionales y propuestas contemporáneas de la cocina peruana.

• José Antonio (San Isidro): ofrece clásicos como anticuchos, lomo saltado y tacu tacu relleno en salsa de mariscos. Entre sus postres destacan los picarones, la mazamorra morada y el suspiro a la limeña. Su experiencia gastronómica en Bigbox contempla opciones para dos personas.
• BRUTO (Miraflores): presenta preparaciones como cau cau de mar, pejerreyes en escabeche, adobo mestizo y carapulcra criolla. También dispone de una experiencia para compartir que incluye una selección de tres platos y bebidas para dos personas.
• La Preferida Peruvian Restaurant (Miraflores): con una trayectoria que se remonta a 1956, combina cocina peruana, pescados y mariscos. Su carta incluye causas, pescado saltado, chaufa de mariscos y crema volteada. Sus experiencias pueden incluir entrada, fondos, postre y bebidas.
• Nina Cocina Peruana (Miraflores): ofrece una interpretación contemporánea de recetas como ají de gallina, seco de res con frejoles y arroz tapado. Su propuesta también incluye entradas como papa rellena o causa de langostinos, además de postres como encanelado y suspiro a la limeña.
• Alegría Picantería Piurana (Miraflores): lleva a la mesa sabores de la tradición culinaria de Piura con especialidades como seco de chabelo, majado de yuca y picadito picantero acompañado de sarza y chifles.

Según estimaciones de la Asociación de Centros Comerciales y de Entretenimiento del Perú (ACCEP), el gasto por persona durante las celebraciones del 31 de octubre podría oscilar entre S/ 120 y S/ 250. Esta cifra considera alimentación, espectáculos y otras actividades, por lo que no representa el precio de los menús de los restaurantes mencionados.