Noticias
Día Mundial del Cóctel refuerza el crecimiento de la coctelería en el sector Horeca
Cada 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel, una fecha que la industria gastronómica y hotelera aprovecha para dinamizar el consumo en bares, rooftops, restaurantes y lounges especializado
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Día del Trabajo movilizó más de 955 mil turistas y generó 136 millones de dólares
El feriado largo por el Día del Trabajo movilizó a más de 955 mil turistas internos en todo el Perú y generó un impacto económico superior a los 136 millones de dólares, según informó el Ministerio
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Mayta propone un menú amazónico que marca el rumbo creativo
La cocina amazónica empieza a ganar un nuevo espacio dentro de la gastronomía de alta gama en Lima.
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Manuel Corrales plantea llevar la lógica horeca a la logística moderna
La alta hostelería empieza a posicionarse como un modelo de referencia para industrias alejadas tradicionalmente del servicio gastronómico y hotelero.
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Perú refuerza promoción turística en macrorrueda de la Alianza del Pacífico
Perú participó en la VIII Macrorrueda de Turismo de la Alianza del Pacífico 2026, realizada en Armenia, Colombia, como parte de su estrategia para incrementar el flujo de viajeros internacionales y
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Restaurantes elevan su apuesta gastronómica por el Día de la Madre
El Día de la Madre se mantiene como una de las fechas más rentables para restaurantes y hoteles en Perú, impulsando reservas anticipadas y propuestas gastronómicas orientadas al consumo familiar.
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Hoteles de la cadena Belmond en Perú reciben reconocimiento de Travel + Leisure
Los hoteles de la cadena Belmond en Perú volvieron a captar atención internacional tras ser incluidos y reconocidos en rankings especializados de la revista Travel + Leisure, una de las publicacion
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Meliá apuesta por Perú y abrirá hotel de lujo en el Centro Histórico de Lima
La cadena española Meliá Hotels International reforzará su presencia en Perú con un nuevo hotel boutique de lujo en el Centro Histórico de Lima, una zona que viene captando mayor interés turístico
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Señor Honey posiciona la miel picante como diferencial en hamburguesas en Lima
La propuesta de Señor Honey, desarrollada por Pietro Flores y Alanna Sikorski, introduce en Lima una fórmula poco explorada en el mercado local: miel de abeja combinada con ajíes peruanos.
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Amador renueva su propuesta de coctelería de autor en San Isidro
El rooftop Amador, ubicado en San Isidro, presentó una nueva carta de coctelería de autor estructurada en nueve propuestas que trabajan perfiles frutales, cítricos, ahumados y digestivos.
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