Tener un restaurante, panadería, cafetería o lavandería en Perú va más allá de la pasión; requiere estrategia, adaptación y mejoras constantes. En un mercado tan competitivo como el gastronómico y hotelero, pequeños errores pueden generar grandes pérdidas. Para ayudar a los emprendedores a enfrentar estos retos, Insuma, la plataforma digital de Alicorp, ofrece cinco consejos clave.
1. Formación continua del equipo: Invertir en la capacitación del personal es fundamental. Cursos sobre manipulación de alimentos, atención al cliente y conocimiento del menú no solo mejoran la calidad del servicio, sino que también incrementan la satisfacción del cliente.
2. Escuchar al cliente: Establecer canales de comunicación efectivos, como encuestas digitales o conversaciones directas, permite conocer las expectativas y sugerencias de los clientes, facilitando la adaptación y mejora continua del servicio.
3. Presencia activa en redes sociales: Mantener una presencia constante en plataformas como Instagram, Facebook y TikTok permite mostrar el ambiente del local y conectar emocionalmente con los clientes potenciales. Publicaciones regulares con imágenes de calidad y videos atractivos son esenciales para mantener el interés y atraer nuevos clientes.
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4. Gestión de reseñas en línea: Monitorear y responder a comentarios en plataformas como Google My Business o TripAdvisor refuerza la reputación del establecimiento y demuestra un compromiso genuino con la experiencia del cliente.
5. Implementación de sistemas de pago modernos: Adoptar tecnologías como POS o códigos QR para billeteras digitales como Yape o Plin agiliza el proceso de pago, mejorando la experiencia del cliente y facilitando transacciones más rápidas y seguras.
Según el Instituto de Estudios Peruanos, los usuarios de Insuma logran reducir hasta un 25% del tiempo en sus compras, lo que les permite concentrarse en lo más esencial: ofrecer un servicio de calidad. Estas recomendaciones son útiles no solo para restaurantes, sino también para panaderías, cafeterías y lavanderías, sectores que deben innovar y adaptarse constantemente para mantenerse competitivos.
Si estás buscando conocer las últimas tendencias y soluciones para mejorar tu negocio, no te pierdas la Feria FoodTech Ingredientes 2025, un evento clave donde podrás descubrir innovaciones que te ayudarán a optimizar tus operaciones y a dar un salto en tu competitividad.
Fecha: 17 al 19 de Julio
Lugar: Centro de Exposiciones Jockey
www.expoingredients.com / www.expofoodtech.org
