La Fiesta Patronal de San Juan Bautista es una de las festividades más emblemáticas de la región Loreto. Cada año, Iquitos, la capital de la provincia de Maynas, se llena de turistas locales e internacionales que se congregan para disfrutar de la gastronomía típica de la zona, especialmente el juane y la chicha de maíz, dos platos tradicionales que se consumen el 23 y 24 de junio como parte de las celebraciones culturales.
Durante las festividades de San Juan Bautista, la Parroquia San Juan Bautista de Miraflores, a través de su mayordomía, preparó 1,200 juanes y 10 bidones de chicha de maíz para compartir con la comunidad Sanjuanina. Este acto tradicional, que fusiona la fe y la gastronomía local, fue posible gracias al esfuerzo conjunto de los agentes pastorales, mayordomos y vecinos.
De acuerdo con el calendario de actividades preparado por la mayordomía para la Fiesta Patronal de San Juan Bautista, que dio inicio este lunes y se prolongará hasta el 30 de junio, la celebración incluirá una serie de eventos significativos. Entre los más destacados se encuentran el tradicional salto del Shunto, además del corte de Humisha. Estos eventos reflejan la riqueza cultural y la devoción religiosa que caracterizan a esta festividad.
La Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo de Loreto destacó que, durante la Fiesta Patronal de San Juan Bautista, se espera atraer entre 3,000 y 6,000 turistas, tanto nacionales como internacionales. Este evento, que celebra las tradiciones religiosas busca no solo fortalecer el sentido de comunidad, sino también incrementar el flujo turístico, beneficiando a los diferentes sectores económicos, como la hotelería y la gastronomía.
Esta fiesta en Iquitos no solo celebra la devoción religiosa y las tradiciones culturales, sino que también destaca la importancia de la gastronomía local como un atractivo turístico. Este enfoque en la experiencia culinaria se alinea con las tendencias que se discutirán en la FoodTech Ingredients 2025, donde la innovación en alimentos y bebidas se centra en ofrecer experiencias personalizadas y auténticas.
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