Según esta investigación, más de la mitad de los puestos de abarrotes, usan un aplicativo financiero para recibir y hacer pagos, y cerca del 5% utiliza las transferencias bancarias o POS para los pagos con tarjetas.
A lo largo de los últimos años, la tecnología y transformación digital se ha ido incrementando en todas partes del mundo y en el Perú, no ha sido la excepción, al punto de que, en el 2021, seis de cada 10 puestos de abarrotes nacionales, aceptan pagos digitales, según un estudio de ZUM- Trends sobre Mercado de Abastos.
El informe señala, que, por los métodos de pago, la aplicación Yape, sigue incrementándose alcanzando ya el 46% de los puestos de abarrotes que lo aceptan como medio de pago entre sus clientes. Posteriormente, le siguen los pagos por tarjeta, que indica que casi un 5% de os puestos de abarrotes manejan POS. Luego están aplicativos o billeteras digitales como por ejemplo Plin y Lukita, aunque este último en un porcentaje bastante bajo, en la lista, también encontraremos a las transferencias bancarias.
Asimismo, el 60% de los puestos abarroteros venden entre 100 a 1500 soles a la semana entre todas sus categorías, siendo el rango más importante entre 500 a 1500 soles semanales, lo que representa un 23%. Solo un 3% logra ventas mayores a los 5 mil soles. Es importante destacar que, el 83% de los puestos le venden más a los hogares versus otras opciones como bodegas o restaurantes.
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El estudio también nos indica que las categorías más importantes que venden los abarroteros, son los aceites, el shampoo, mayonesa, café y los sazonadores. El promedio de distribución numérica de las 30 categorías más importantes es de 54%. A su vez, el 57% de los puestos declara estar vendiendo igual versus los últimos 02 meses.
ZUM-Trends también verificó los proveedores favoritos de los puestos de abarrotes, siendo el principal Grupo Vega (22.5%); seguido de Gloria (17.5%) y Grupo Jimenez (15%). Otros proveedores dentro de la lista se encuentran; Alicorp (14%), Procter & Gamble (10%), Nestlé (9%), Kimberly Clark (6%) y Colgate (4%).
