La internacionalización de las marcas gastronómicas peruanas continúa ganando terreno. MCK Hospitality, grupo fundado por Diego Herrera y Diego de la Puente, anunció que sus conceptos Osaka y KO Asian Kitchen abrirán cinco nuevos restaurantes en ciudades estratégicas de América y Medio Oriente durante lo que resta de 2026.
El plan contempla la apertura de un nuevo local de KO Asian Kitchen en Santiago de Chile durante julio. Posteriormente, la marca inaugurará su tercer establecimiento en Bogotá en octubre y concretará su ingreso a Chicago en diciembre. Por su parte, Osaka continuará fortaleciendo su presencia internacional con nuevas sedes en Chicago durante octubre y Dubái en noviembre.
La expansión forma parte de una estrategia de largo plazo que busca consolidar el posicionamiento global del grupo gastronómico peruano. MCK se ha fijado como meta alcanzar 60 establecimientos operativos en todo el mundo para 2029, apoyándose tanto en restaurantes propios como en franquicias y operaciones supervisadas internacionalmente.
Los resultados obtenidos durante 2025 respaldan este crecimiento. Ese año, la compañía concretó seis aperturas entre Perú y el extranjero, incluyendo KO Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, KO Jockey Plaza, Osaka Madrid, KO Riyadh, KO Guayaquil y Barrio Guayaquil. Gracias a esta expansión, las ventas globales del grupo crecieron 21% respecto a 2024.
Para 2026, MCK proyecta un crecimiento adicional de 25% y estima cerrar el año con una facturación bruta global de 136 millones de dólares, cifras que reflejan el dinamismo de las marcas peruanas en mercados internacionales cada vez más competitivos.
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Para el sector Horeca, la expansión de Osaka y KO representa un nuevo caso de éxito de la gastronomía peruana en el exterior. Además de fortalecer la presencia internacional de conceptos desarrollados en el país, demuestra la capacidad de las marcas peruanas para competir en plazas de alta exigencia como Chicago, Dubái, Madrid o Riad, impulsando la visibilidad global de la cocina peruana y sus modelos de negocio.
