La reconocida pastelería peruana, María Almenara, continúa consolidándose como un referente en el sector gastronómico nacional. Recientemente, inauguró su tienda número 21 en el Mall Aventura Santa Anita, ubicado en Lima Este, marcando un hito en su plan de expansión. Esta apertura forma parte de una serie de aperturas estratégicas que incluyen formatos digitales y tiendas enfocadas en delivery y recojo.
La marca, fundada por la chef pastelera María Almenara, ha logrado transformar el negocio de la pastelería en Perú, tradicionalmente visto como estático, en una empresa moderna y escalable. A través de una sólida identidad de marca, innovación constante y una estrategia empresarial clara, ha logrado posicionarse en el mercado y generar un impacto positivo en la industria.
Con el objetivo de consolidar su crecimiento, María Almenara ha invertido 2.5 millones de dólares en su expansión, con planes de abrir nuevas tiendas en otras ciudades del país. Las ciudades de Arequipa y Trujillo están en el radar de la empresa, y la idea es replicar el exitoso modelo de negocio que ha logrado en Lima. Este plan de expansión busca no solo aumentar el número de tiendas, sino también mantener la calidad.
Más allá de su expansión geográfica, la empresa también se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. María Almenara emplea a más de 320 personas y promueve prácticas responsables en sus operaciones, tanto en la producción como en la gestión de recursos. Este compromiso con la sostenibilidad se refleja en su proceso de elaboración de productos y en la implementación de buenas prácticas.
María Almenara no solo ha logrado convertirse en una de las principales cadenas de pastelerías de Perú, sino que también se ha establecido como un modelo de negocio exitoso y consciente. A través de su innovación constante, su enfoque en la calidad y su compromiso con la sostenibilidad, la pastelería está impulsando el desarrollo del sector de alimentos en el país y contribuyendo al crecimiento económico.
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