En el corazón de Lima, un rincón rinde homenaje a la auténtica pizza napolitana: Flama. Este nuevo espacio gastronómico no solo respeta las raíces italianas, sino que también celebra el fuego como símbolo de pasión, sabor y técnica. Con una propuesta sencilla pero poderosa, busca conectar con quienes valoran la cocina artesanal y honesta.
La esencia de Flama está en su horno, un protagonista silencioso que transforma ingredientes frescos en piezas llenas de carácter. Cada pizza refleja el equilibrio perfecto entre masa, temperatura y tiempo, tal como dicta la tradición napolitana. El resultado: bordes aireados, centro delicado y sabor intenso que conquista desde el primer bocado.
El menú, aunque breve, está cuidadosamente curado. Cada opción resalta la calidad de los insumos y el respeto por la receta original, desde la clásica Margherita hasta combinaciones con toques contemporáneos. Flama no busca impresionar con exceso, sino enamorar con autenticidad.
Este tributo al fuego y a la tradición italiana no solo aporta una nueva experiencia al panorama limeño, sino que también invita a disfrutar sin apuro, con los cinco sentidos. Flama es más que una pizzería: es un lugar donde el calor del horno se siente también en el ambiente, la atención y cada detalle servido en la mesa.
