El hotel DoubleTree by Hilton Lima San Isidro continúa fortaleciendo su propuesta gastronómica con la apertura de una nueva cafetería bistró en el entorno del establecimiento, ubicado cerca del tradicional parque El Olivar, en uno de los principales polos corporativos de Lima. El proyecto demandó una inversión aproximada de US$170.000 y busca consolidar una oferta gastronómica versátil tanto para huéspedes como para el público ejecutivo de la zona.
El nuevo concepto apuesta por un formato híbrido entre cafetería y bistró, pensado para el consumo rápido durante la jornada laboral y para encuentros informales en el distrito financiero de San Isidro. Entre los ejes de la propuesta destacan una oferta de bollería de producción propia, bebidas de café de especialidad y platos ligeros, alineados con la tendencia de espacios gastronómicos ágiles dentro de hoteles urbanos.
La iniciativa se integra a la estrategia de alimentos y bebidas del hotel, que ya incluye el restaurante Frina, un lobby bar y otros espacios gastronómicos operados en alianza con el Grupo Aramburú Matriz, compañía especializada en desarrollar conceptos culinarios para hoteles y proyectos gastronómicos en Lima.
Ubicado en el corazón del distrito financiero, el hotel forma parte de la marca DoubleTree by Hilton y cuenta con 117 habitaciones, espacios de reuniones para eventos corporativos, restaurante, pastelería, rooftop y áreas de bienestar, posicionándose como un punto de encuentro para viajeros de negocios y público local.
Con esta nueva cafetería bistró, la cadena refuerza una tendencia creciente en la hotelería urbana: convertir los espacios gastronómicos en centros de consumo abiertos al público, capaces de captar tanto al huésped como al mercado corporativo del entorno, diversificando así las fuentes de ingresos del negocio hotelero.
