2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes

La afluencia de visitantes extranjeros no hace sino aumentar año tras año en el Perú. Este incremento en el turismo se influenciado por la gastronomía peruana, que se está haciendo cada vez más conocida. Es por esto que las acciones de marketing para restaurantes que se pueden llevar a cabo en estas fechas están muy orientadas al turismo.

En el siguiente artículo tratamos algunas de las posibilidades con las que cuentan los restauradores para realizar promociones en restaurantes durante este mes de agosto y los meses posteriores.

Fiestas populares en el Perú

  • Día del café peruano - 23 de agosto

El café peruano es uno de los mejores del mundo y ha ganado reconocimientos internacionales por su excelente calidad. Al celebrarse hoy el Día del Café Peruano, repasemos cómo se cultiva y procesa este cultivo hasta convertirse en un producto emblemático cada vez más apetecido en el mercado global.

Esta fecha es una buena ocasión para realizar eventos de catas, degustación de cafés y otras promociones que atraigan clientes.

  • Día del cuy – 11 de octubre

Este día fue instaurado por el Ministerio de Agricultura y Riego con el propósito de resaltar la crianza y el consumo de este animal de gran riqueza proteica y que por su asequibilidad contribuye a la economía familiar. El cuy es una de las carnes más nutritivas en el mercado al contener alrededor de 20.3 por ciento de proteína y 3.5 por ciento de grasas.

  • Día del Anticucho19 de octubre

En octubre se celebra el 'Día del Anticucho' en el Perú y para festejar diversos chefs presentan sus mejores creaciones para rendirle homenaje a este plato criollo emblemático. Esta fecha, diversos restaurantes, ferias, municipios y más, ofrecen actividades y descuentos de este plato emblemático.

Eventos

  • Oktoberfest – 24, 25, 26, 27 y 31 de octubre

Es buena idea aprovechar esta jornada de homenaje para crear alguna actividad en torno a la cerveza. Hay muchas estrategias de marketing para restaurantes que pueden funcionar: degustación de productos nacionales, disponer de artículos de importación, colaboraciones con productores de cerveza, etc.

Si ofreces un ambiente jovial y llamativo para la juventud puedes aprovechar también el tirón de las redes sociales realizando alguna campaña participativa en Facebook, Twitter o Instagram. Ofrece alguna recompensa a los visitantes si comparten en las redes fotos de sus cervezas o selfies disfrutando de la bebida en tu local. Con los hashtags adecuados podrás ejecutar una campaña de publicidad online exitosa que atraerá más gente hasta tu establecimiento y aumentará el volumen de negocio previsto.

Calendario

Agosto

2- Día del sándwich de helado

3- Día de la patilla y Día internacional de la cerveza

14- Día del creamsicle

20- Día Internacional de las patatas o papas fritas

20- Día del pastel de nuez de chocolate

23- Día del café peruano (Perú – 4to. viernes)

31- Día de comer afuera, Día de los Frutos Secos y Día Internacional del Tocino o Bacon

Septiembre

4- Día de comer un poco más de postre, Día de la nuez de macadamia y Día del vino chileno

5- Día de la pizza de queso

7- Día del salami y Día del enólogo

12- Día de la malteada de chocolate

13- Día internacional del chocolate y Día de las Galletas de la Suerte

14- Día mundial de la arepa, se realiza cada segundo sábado del septiembre para celebrar el plato tradicional más globalizada de la gastronomía venezolana

14 – Día de las Berlinesas

16- Día del guacamole

17- Día mundial de la manzana

20 – Día Mundial de la Paella

22- Día del chocolate blanco

27- Día mundial de los vegetarianos y Día mundial del turismo

29- Día mundial de la tapa

30- Día internacional del limón

Octubre

1 – Día Mundial del Vegetarianismo, Día internacional del café y Día del cacao (Venezuela)

4- Día del taco

7- Día del Frappé

9- Día mundial del queso azul

11- Día mundial del huevo (2do.viernes) y Día del cuy (Perú – 2do.viernes)

13- Día mundial del cacahuete o maní

14- Día mundial de los postres tradicionales

16- Día mundial de la alimentación y Día mundial del pan

18- Día del cupcake de chocolate

19- Día del Anticucho (Perú – 3er. sábado)

20- Día internacional del chef

22- Día mundial de las nueces

25- Día mundial de la pasta

30- Día del caramelo de maíz

Noviembre

1- Día del veganismo

2- Día mundial de los huevos fritos y Día de los huevos rellenos

3- Día del sándwich

4- Día mundial de los caramelos

6 – Día del Nacho en México

10- Día del cupcake de vainilla

11- Día mundial del brownie

12- Día del happy hour y Día mundial del caldo de pollo

16- Día de la comida rápida

17 – Día del Pan Casero

23 – Día de las Castañas

24 – Día del Café Espresso

26- Día de la torta

Diciembre

1- Día de comer manzana roja

4- Día de la galleta

7- Día mundial del algodón de azúcar

8- Día de la aceituna

11- Día de los fideos

15- Día del pastel de limón y Día del cupcake

17 – Día de la Miel de Maple

20- Día mundial de la sangría

25 – Día de la Calabaza

29- Día mundial del pimiento

 

Fuente: yiminshum.com, 09/01/2019

Categoria: 
Restaurantes
Tags: 
Gastronomía

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