Restaurantes, bares, peñas y locales de entretenimiento se preparan para captar una mayor demanda este 31 de octubre, cuando Halloween y el Día de la Canción Criolla coincidan en una de las fechas comerciales más activas del mes. Las celebraciones movilizarán el consumo en establecimientos gastronómicos y espacios de diversión nocturna. Según el Gremio de la Pequeña Empresa de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), las ventas podrían crecer entre 8% y 12% respecto a un periodo habitual.
Restaurantes, bares y peñas ante una mayor demanda
De acuerdo con Rodolfo Ojeda, presidente del Gremio de la Pequeña Empresa de la CCL, la gastronomía y el entretenimiento figuran entre los sectores que se beneficiarían de esta jornada, junto con el comercio y las confecciones. Mientras Halloween impulsa fiestas temáticas y actividades recreativas, el Día de la Canción Criolla genera oportunidades para restaurantes, peñas y bares que ofrecen música en vivo, espectáculos y propuestas gastronómicas para grupos de amigos y familias.
Delivery prevé un salto en los pedidos de bebidas y snacks
El movimiento también alcanzaría a los negocios que atienden mediante plataformas de reparto. PedidosYa proyecta que los pedidos de bebidas alcohólicas se duplicarán frente a un día promedio, mientras que la demanda de cerveza podría triplicarse. Asimismo, la compañía estima un incremento cercano al 55% en los pedidos de snacks salados. Estas tendencias reflejan el consumo asociado a reuniones privadas y celebraciones, además de las oportunidades para los establecimientos que complementan su atención presencial con el servicio a domicilio.
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Hielo, bebidas para combinar y golosinas entre los productos más demandados
El hielo figura entre los productos con mayor crecimiento previsto, con pedidos que podrían triplicarse durante la jornada. Las bebidas para combinar, como agua tónica, ginger ale y gaseosas de lima-limón, también duplicarían su demanda. En paralelo, PedidosYa estima un aumento aproximado del 110% en los pedidos de caramelos, chocolates y galletas, mientras que los paquetes múltiples representarían más del 30% de los pedidos de golosinas y galletas. Estas proyecciones también ofrecen referencias para bares y restaurantes al momento de planificar sus compras y abastecimiento.
Una fecha clave para la gastronomía y la vida nocturna
El 31 de octubre plantea una oportunidad comercial para restaurantes, bares, peñas y locales de entretenimiento que buscan atraer público mediante eventos, música en vivo y propuestas especiales. Las estimaciones de la CCL y PedidosYa apuntan a un mayor movimiento en el consumo dentro y fuera de los establecimientos. En este escenario, la planificación de reservas, el abastecimiento de bebidas y alimentos, y la organización de actividades temáticas pueden ser factores importantes para responder a la demanda y aprovechar el potencial comercial de ambas celebraciones.
