El Mundial 2026 viene generando un impacto positivo en el canal horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) en Perú. Durante las semanas del torneo, bares y restaurantes reportan un incremento de entre 20 % y 25 % en la afluencia de clientes y en el consumo promedio, impulsados por la transmisión de los encuentros y el regreso de eventos sociales y corporativos.
Reservas corporativas y turismo elevan el gasto
Las reservas empresariales se han convertido en uno de los principales motores de este crecimiento. Grupos de entre 50 y 80 personas ocupan espacios para seguir los partidos, elevando el ticket promedio por cliente hasta los S/150 o S/200. A ello se suma el turismo, cuyos visitantes buscan vivir la experiencia futbolística mientras disfrutan de la gastronomía peruana, con un gasto promedio de entre S/70 y S/80 por persona.
La gastronomía peruana gana protagonismo
El incremento de visitantes también favorece la demanda de productos emblemáticos. Platos como el ceviche y el lomo saltado, junto con bebidas como el pisco sour y las cervezas artesanales, figuran entre las opciones más solicitadas. Además, el mayor flujo de clientes ha llevado a muchos establecimientos a reforzar sus equipos de atención para responder a la alta demanda, especialmente durante las noches y los fines de semana.
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Recuperación con oportunidades y desafíos
El Mundial ha representado un impulso adicional para la reactivación del sector Horeca. Sin embargo, factores como las restricciones municipales, la ley seca o las movilizaciones sociales aún pueden afectar la afluencia de público en determinados momentos, lo que mantiene algunos retos para los negocios del sector.
El Mundial 2026 confirma el impacto que los grandes eventos deportivos pueden generar en la economía vinculada al consumo fuera del hogar. El aumento de visitantes, el mayor gasto por cliente y el interés por la oferta gastronómica local fortalecen la recuperación del canal horeca y evidencian nuevas oportunidades para que bares, restaurantes y hoteles continúen diversificando su propuesta y mejorando la experiencia de sus consumidores.
